Cara Membuat Langkah 1 Cuci belut sampai benar2 bersih. Belah menjadi 2 bagian tapi tidak putus. Tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat. Lalu goreng kering. Langkah 2 Bakar bawang merah, jahe, dan kencur sampai wangi. Uleg bersama cabai merah dan cabai rawit. Koreksi rasa dengan sedikit garam. Langkah 3 Cara Membuat: Bersihkan belut, sisihkan. Siapkan semua bumbu, blender hingga halus. Pindahkan bumbu ke wadah, campurkan belut. Rendam 30 menit agar bumbu meresap. Panaskan minyak. Goreng belut terlebih dahulu dengan api kecil agar tidak gosong. Kemudian baru goreng bumbunya. Jika ingin cepat kering bisa di remas terlebih dahulu sebelum digoreng. 1. Genus Macrotrema - caligans 2. Genus Monopterus - albus, belut sawah - M. boueti, belut Liberia - M. cuchia, belut cuchia - M. desilvai - M. digressus - M. eapeni belut segar ukuran sedang 1/2 kg • minyak goreng • jahe 3 cm • lengkuas 3 cm • serai dimemarkan • daun salam • air bersih • garam. 20 resep pecak belut ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Belut Pecak Santan ala Bu Niti dan masakan sehari-hari lainnya. .

cara membuat pecak belut goreng